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最高卖120多元/斤,今年三四块,阳光玫瑰葡萄的堕落轨迹,大闸蟹也会走吗?

2019年10月10日 01:32 来源:未知 人气: 手机版

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市面上有一种葡萄,叫阳光玫瑰葡萄,是从日本引进的品种,因其皮薄肉厚,吃起来清香味甜,口感极佳,引进后迅速火遍大江南北,一度卖到129元/斤。但今年陕西的个别地方,地头的收购价才仅仅为4元/斤。
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在日本,一串的阳光玫瑰葡萄价格在一万日币左右(约656元人民币,平均一颗葡萄价值10元)

业内人士总结出阳光玫瑰葡萄价格崩盘的两大致命原因。一是种植面积的迅速扩张。因为利润巨大,这几年从北到南,从西到东,几乎全国各地都开始了阳光玫瑰种植,一些地方种植面积翻倍增长,供应量迅速扩大。二是不顾质量抢先上市。许多种植户信奉“早熟就是硬道理,抢占市场先机,就能多赚钱”的原则,在葡萄没有成熟的情况下就采摘上市,未成熟的果子虽好看但不甜、不香,结果消费者上当受骗,行业的损害也就接踵而来。

阳光玫瑰葡萄从“青提中的爱马仕”一下子跌落了神坛,让种植户苦不堪言,有的人甚至直接破产了。分析阳光玫瑰葡萄的堕落原因,似乎这几年大闸蟹也在走这样的路子,尤其是“不顾质量、提前上市、抢卖高价”的问题越来越严重了,那么大闸蟹养殖会步阳光玫瑰葡萄的后尘吗?

谈起养螃蟹的利润,早一辈的老蟹农经常会叼起一根烟,眯着眼睛跟入行的新人侃侃而谈当年的螃蟹是如何的赚钱。那时候养殖螃蟹的人不多,技术也不成熟,亩产也不高,但市场价格相当高。一亩地赚个1、2万很正常,赚个2、3万也不是什么新闻。虽然近年亩利润早已大不如前,但在苏北泛兴化地区依然能维持3000~5000元/亩的利润,蟹农依然有钱可赚,养家糊口不成问题,小康小富也比比皆是。一切看起来还是那么美好而安静。只是谁也没有想到风暴来得如此之快!今年的价格跌得几乎连裤子都保不住。

虽然金海蟹苗3个月前曾撰文《就在2019,小龙虾已经阵亡,大闸蟹命悬一线》,对今年的蟹价发出红色预警,但今年价格往下击穿的深度还是超出了我们的想象。以兴化市场为例,中秋节后,4公直接击穿30元/斤关口,直奔20而去。2母价格在30上没有坚持几天,也扭头下栽。到9月27日,4公已到20元/斤关口,2母24元/斤。若不是国庆节及时到来,这串价格数字恐怕会更加难看。再看看隔壁高淳市场,主打高端。往年的高价曾让兴化人眼红不已。而今年,其普通蟹报价已经和兴化看齐。已经连续亏损两年的高淳养蟹人,本想着今年养得好,打个翻身仗,现在看到这价格,想必心里也是拔凉拔凉。

注水蟹、软壳蟹充斥市场到底谁来负责?

价格下行的压力让市场显得毫无生气,所有人都感到紧张,迷茫,甚至愤怒。有人指责是门市在中秋节前为了抢蟹,不论品质,收购了大量不成熟的软壳蟹。收来的螃蟹发往全国各地,结果让第一波螃蟹消费者“感到受了骗, 上了当”,吃蟹体验相当不好,黄苦肉不满。由这一波人带来的差评口碑迅速漫延,这不仅大大降低了第一波吃蟹人的二次购买率,更是让许多潜在的大闸蟹消费者望而却步,放弃了购买。终端需求就此降温,消费人群大大减少。

不过门市及螃蟹贩子却不吃这一套。他们认为蟹农才是破坏消费者体验的根本原因。为了赶中秋,追高价,将不合格的弹簧腿螃蟹强行推向市场,这不仅是伤害了大闸蟹消费者的利益,也同时伤害了门市和贩子。许多螃蟹贩子在中秋节那一波行情中意外实现了“亏损”,这都是由于软壳蟹打水蟹不堪长途运输,大量死亡于途中。有些贩子甚至200多斤的螃蟹只活了40多斤。不幸的是,这些蟹大部分都来源于兴化。兴化蟹的口碑也由于这波“洗礼”而愈发的糟糕。
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互相指责并不能让这种投机的行为得到有效扼制。在这场没有终点的“交流”中,没有人能拿出行之有效的方案,有的只是埋怨和呼吁。呼吁是老生常谈的话题,是人在无力改变现状时发出的最微弱的呐喊。如果呼吁有用的话,那国家还要法律干什么呢?说归说,吵归吵,没有一个有效的规范和管制,明年这样的戏码还将如期上演。不同的是参与的人只会越来越多。一个没有管制的自由市场,将会由于越来越多的人追逐“不健康”的利益,,破坏市场游戏规则而受到损害。损害后的行业又将会把恶果“反哺”给整个行业的从业人员,这对那些规规矩矩坚守底线的人来说是不公平的。人非圣贤,不是所有人都能够做到识大体,顾大局。但是当一个人发现安分守已挣不到钱,投机倒把却能大捞油水时,你还能指望他来做“良民”呢?

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